تطبيق الجوال ومنصة الطلب الرقمي للمطاعم.

منظومة إيرادات المطعم الجديدة

المطاعم التي تحقق أعلى هامش ربح اليوم ليست بالضرورة تلك التي تقدّم أفضل طعام. إنها المطاعم التي سيطرت على قنوات الطلب الخاصة بها. كل طلب يُنفَّذ عبر طلبات، أو هنقرستيشن، أو حنجر يحمل عمولة تتراوح بين 15 و30 بالمئة — تكلفة تتراكم على كل فاتورة، كل يوم، طوال العام. لمطعم يحقق 100,000 ريال سعودي شهرياً من مبيعات التوصيل، يعني ذلك 30,000 ريال تغادر قبل تغطية أي تكلفة.

يبني QueuesHub المنصة التي تُنهي هذا الاعتماد. تطبيق جوال بهوية علامتك التجارية على iOS وAndroid، ونظام طلب عبر رمز QR داخل المطعم، وطبقة إدارة مطبخ في الوقت الفعلي، ومنظومة دفع مباشر — كل ذلك مملوك للمطعم، لا شيء منه مستأجر من تطبيق تجميع. يطلب العملاء مباشرةً. تصل الإيرادات كاملةً. البيانات ملك للمؤسسة.

لمن صُمِّمت هذه المنصة

هذا الحل مصمّم لمشغّلي قطاع الأغذية والمشروبات الذين بلغوا سقف ما يمكن لتطبيقات التجميع الطرف الثالث تقديمه — والمستعدّين لبناء البنية التحتية التي تتراكم لصالحهم. ليس للمطاعم التي لا تزال تختبر ما إذا كان التوصيل ناجحاً. بل للمشغّلين الذين يعرفون أن التوصيل ناجح ويريدون الآن التوقف عن دعم منصة شخص آخر.

يشمل المشغّلون الذين ينشرون هذه المنصة: المطاعم المستقلة ذات الفرع الواحد إلى خمسة فروع الراغبة في حضور رقمي احترافي دون سعر المؤسسات الكبرى؛ مجموعات الامتياز والسلاسل التي تحتاج إلى إدارة قائمة مركزية عبر عشرات الفروع؛ مشغّلو المطابخ الافتراضية الذين يديرون علامات تجارية متعددة من مطبخ واحد؛ والفنادق ومجموعات الضيافة التي تريد طلبات داخل الغرف وقوائم QR على حوافظ المسابح.

ما الذي يتعطّل بغياب منصة الطلب الرقمي

• استنزاف عمولات التجميع — من 15 إلى 30 بالمئة لكل طلب، تُدفع لمنصة تمتلك علاقتك مع العميل ويمكنها إلغاء قائمتك في أي وقت.
• عمليات مطبخ مشتّتة — أجهزة لوحية متعددة من تطبيقات مختلفة، أصوات تنبيهات مختلفة، وسير عمل مختلفة، وفريق مطبخ يقضي وقتاً أكثر في إدارة الشاشات من تحضير الطعام.
• لا ملكية لبيانات العملاء — كل طلب عبر تطبيقات التجميع مجهول الهوية. لا تعرف اسم العميل ولا بريده الإلكتروني ولا تاريخ طلباته. الولاء مستحيل. إعادة الاستهداف مستحيلة. التخصيص مستحيل.
• عبء التسوية — تسوية يدوية في نهاية اليوم عبر لوحات تحكم تطبيقات متعددة ونظام نقاط بيع لا يتكلم مع أي منها.
• لا رافعة للبيع الإضافي — صفحات الدفع في تطبيقات التجميع تعرض المنافسين على نفس الشاشة. عميلك على بُعد تمرير واحد من رؤية مطعم آخر.

ما الذي يبنيه QueuesHub

تطبيق جوال بهوية العلامة التجارية — iOS وAndroid (Flutter)

قاعدة كود Flutter واحدة تُطلَق على App Store وGoogle Play معاً. يحمل التطبيق هوية علامتك التجارية الكاملة — الشعار والألوان والخطوط والصور. يتصفح العملاء قائمة مرئية ديناميكية، ويخصّصون الطلبات بالإضافات والتعليمات الخاصة، ويحفظون العناصر المفضلة، ويعيدون الطلب بضغطة واحدة. تُحفّز الإشعارات الفورية الزيارات المتكررة بعروض مستهدفة.

الطلب عبر رمز QR في المطعم

لكل طاولة رمز QR فريد. يمسح العملاء الرمز للوصول إلى قائمة عبر الويب — دون تنزيل أي تطبيق. يطلبون، يضيفون أصنافاً طوال الوجبة، ويدفعون على الطاولة. يُبلَّغ الموظفون فوراً. يصل المطبخ إلى نفس تدفق الطلبات من كل القنوات. يقلّ متوسط وقت تدوير الطاولة وتنخفض تكلفة الموظف لكل غطاء.

تكامل شاشة عرض المطبخ (KDS)

كل طلب — سواء جاء من التطبيق، أو رمز QR، أو الموقع الإلكتروني، أو تغذية تطبيق التجميع — يصل إلى شاشة KDS واحدة في المطبخ. تُلوَّن الطلبات حسب القناة والأولوية. تعمل مؤقتات التحضير تلقائياً. عند اكتمال الصنف، يُحدَّث KDS ويتلقى العميل تحديث حالة فوري. تصبح أجهزة التجميع اللوحية غير ضرورية — شاشة واحدة تدير كل الطلبات الواردة.

تكامل نقاط البيع — Foodics وSquare وToast وLightspeed

تتصل المنصة بنظام نقاط البيع الحالي عبر تكامل API مباشر. تحديثات القائمة في نقاط البيع تُزامَن مع التطبيق تلقائياً — دون إدخال مزدوج. تتدفق الطلبات مجدداً إلى نقاط البيع لطباعة الفواتير وخصم المخزون. تعكس تقارير Z اليومية جميع القنوات، وتكون مستويات المخزون دقيقة عبر الطلب الداخلي والتوصيل.

إدارة التوصيل والتتبع المباشر

للمطاعم التي تدير أسطول توصيل خاصاً، تتضمن المنصة وحدة توزيع سائقين وعرض تتبع مباشر عبر Google Maps مرئي للعميل. تنتقل حالة الطلب من مؤكَّد إلى قيد التحضير إلى خارج للتوصيل في الوقت الفعلي. تُحسَب نوافذ التوصيل المقدَّرة ديناميكياً بناءً على حمل المطبخ والمسافة.

محرّك الولاء والعروض الترويجية

يكسب العملاء نقاطاً على كل طلب مباشر. النقاط قابلة للاستبدال بمشتريات مستقبلية. يتحكم المطعم في معدلات الكسب والصرف عبر لوحة إدارة. تشمل الآليات الترويجية: الخصومات بالنسبة المئوية، والقسائم بمبالغ ثابتة، ومكافآت الأصناف المجانية، والعروض المجمّعة، والعروض الفلاش المحدودة المُرسَلة عبر الإشعارات الفورية.

وحدات المنصة الأساسية

• إدارة القائمة — تصنيفات وأصناف وإضافات ومتغيرات غير محدودة مع رفع الصور وقواعد التسعير وجدولة التوفر حسب اليوم والساعة.
• إدارة الطلبات — لوحة طلبات فورية لجميع القنوات، وسير عمل الحالة، وقواعد توجيه المطبخ، وتاريخ طلبات كامل مع سجل تدقيق.
• معالجة المدفوعات — Stripe وCheckout.com وPayTabs وApple Pay وGoogle Pay مع تقارير التسوية التلقائية وإدارة المبالغ المستردة.
• إدارة متعددة الفروع — قوائم وأسعار وساعات عمل وصلاحيات موظفين منفصلة لكل موقع مع تقارير موحّدة على مستوى المجموعة.
• ملفات العملاء وإدارة علاقات العملاء — تاريخ الشراء والتفضيلات الغذائية والعناوين المحفوظة ورصيد الولاء والقوائم المقسَّمة للحملات المستهدفة.
• التحليلات والتقارير — لوحات معلومات يومية وأسبوعية وشهرية تغطي الإيرادات حسب القناة والأصناف الأعلى مبيعاً وساعات الذروة ومعدل الاحتفاظ بالعملاء وعائد الاستثمار في الحملات.

كيف نبنيه

1. الاكتشاف وهيكلة القائمة — نرسم خريطة هيكل القائمة الحالية ومناطق التوصيل ونظام نقاط البيع ومزود الدفع وسير العمل التشغيلي. نحدد هيكل المعلومات ومستويات الفروع وقواعد توجيه المطبخ قبل كتابة سطر واحد من الكود.
2. تصميم UX والنموذج التفاعلي — تصميم واجهة مستخدم كامل بلغة علامتك التجارية: الشعار ولوحة الألوان والخطوط وإرشادات التصوير. يخضع نموذج قابل للنقر لاختبار المستخدم مع عملاء حقيقيين قبل بدء مرحلة البناء.
3. البناء والتكامل — يسير تطوير تطبيق Flutter بالتوازي مع بناء backend API. يُنشأ تكامل نقاط البيع وتهيئة بوابة الدفع وتوصيلات API لتطبيقات التجميع ويُختبر في بيئة تجريبية مطابقة للإنتاج.
4. تجربة تشغيلية في فرع واحد — نُطلق المنصة في فرع واحد بطلبات حقيقية ومعالجة دفع حقيقية وتدفق مطبخ حقيقي. نراقب كل مؤشر لأسبوعين، ونحلّ الاحتكاك التشغيلي، ونتأكد من تحمّل النظام لخدمة الذروة دون تدهور.
5. الانطلاق الكامل وتدريب الموظفين — التوسع إلى جميع الفروع. تدريب موظفي الصالة والمطبخ على سير عمل KDS. تسليم لوحة الإدارة مع وثائق متكاملة. مراجعات أداء شهرية تُضمَّن للأشهر الثلاثة الأولى بعد الإطلاق.

لماذا QueuesHub لتقنية المطاعم

نبني للفرق التشغيلية، لا للعروض التقديمية. كل ميزة في هذه المنصة موجودة لأن مشغّل فعلي في قطاع الأغذية والمشروبات احتاجها لتشغيل وردية عمل بكفاءة أعلى. صُمِّم تدفق الطلب عبر QR مع أمناء الصندوق الذين يكرهون الأجهزة اللوحية. صُمِّمت شاشة KDS مع الطهاة الذين يعملون تحت ضغط. صُمِّمت لوحة التحليلات لأصحاب المطاعم الذين يفحصون هواتفهم منتصف الليل لمعرفة ما إذا كان اليوم جيداً.